毎日あるく

週末につくりおき

メモ

メモ(冷凍庫・次の作りおき)

冷凍庫の在庫管理メモ. 鶏モモ(1口大,塩味):2 人分 牛スネ肉薄切り:2-3 人分 万能ネギ:1 袋 ラタトゥイユ(茄子・玉ねぎ・人参):2 人分 玄米もち麦飯:2 か 3人分 ししとう:1パック(20本くらい) 玉ねぎクミン炒め:2-3 人分 鯖カレー:1 人分 基…

メモ

旬のうちに食べておきたい食材と作りおきのメモ. アスパラガス 枝豆 おかひじき ツルムラサキ いわし カンパチ 最近ビタミンA,ビタミンB2,鉄が不足しがち.次の作りおきでは,アスパラガス,にんじん,小松菜を使おう. 次回作りおき(予定) 海老とアス…

メモ レシピ

思いつきのメモ.去年つけたレモンの果実酒がいい感じになっていたので,ナイトティーのアクセントに. レモン酒とミントのお茶 材料 レモン酒(果実酒) スペアミント:手のひらに軽く乗るくらい お湯 手順 ミントを少しもんでカップに入れる レモン酒を大…

メモ

週末の作りおきするメニューと買いもののメモ 主食 そら豆ごはん:3 合 玄米:1 kg 白米:ある 麦:ある 主菜 鯵の幽庵焼き:3 尾 牛スネ肉を甘辛く煮る:冷凍→肉どうふに 木綿豆腐 舞茸 副菜 ピーマンのおかか七味和え ピーマン:3 - 4つ ズッキーニのハー…